Category » 营养与微量元素
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  • 孕妈妈为什么要多喝牛奶

    admin 4小时前 营养与微量元素 孕妈妈为什么要多喝牛奶已关闭评论
      孕妈妈要多喝牛奶   妇女怀孕之后,由于激素与代谢的改变,身体发生了一系列的生理变化,常伴有恶心、呕吐、消化不良及食欲减退,后期则因子宫增大影响肠的蠕动而引发便秘。机体各器官如心、肺、肝、肾等负荷增大,造血器官因母体血容量加大和红细胞增加而加大活动。此时孕妇对营养的需求比未孕时大大增加,除了自身需要的营养外,还要源源不断地供给腹内胎儿生长发育所需的一切营养。   在营养的...
  • 是谁偷走了我们的维生素?

    admin 2019-01-16 17:40 营养与微量元素 是谁偷走了我们的维生素?已关闭评论
    日常生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食,可是身体还是被疾病威胁着,这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么,是谁在扮演“窃贼”的角色呢? 电脑“偷”走维生素A 连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。所以,电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。 酒精...
  • 节假日餐桌五“戒”

    admin 2019-01-12 23:32 营养与微量元素 节假日餐桌五“戒”已关闭评论
    无论是请客还是吃请都应提倡务实、求精、少酒、自便、自由的饮食思想。 节假期间走亲访友、招待客人,乃至同事聚会、外出旅游,都免不了大吃大喝。这是中国人的传统习惯,改也难。但吃喝也有其道,如果饮食无节制,势必危害健康。以下“五戒”,对于控制节假日饮食十分有利,很值得借鉴。 一、戒“耳餐” 其意是反对饮食者“务名”,即贪图虚名的态度;而倡导务实的思想。“耳餐”是:贪贵物之名,夸敬客之意,“是以耳...
  • 煎“溏心蛋”易残留病菌

    admin 2018-12-04 04:31 营养与微量元素 煎“溏心蛋”易残留病菌已关闭评论
    所谓单面煎蛋,是指煎鸡蛋时只煎一面,蛋黄呈“溏心”的蛋。 不少人觉得“单面煎蛋”吃起来鲜嫩,营养也没有被破坏。其实,这种煎蛋,正反两面对健康的危害都不小。单面煎蛋朝上一面的“溏心”蛋黄,没有熟,容易残留致病菌;贴着锅的一面,经煎炸容易变焦,而变焦的鸡蛋可能含有毒物质。鸡蛋的外壳布满小孔,这些小孔的直径比致病菌要大几十倍乃至几百倍。因此,鸡蛋随时可能被病原体侵入。如果食用了这种被病原体侵入而又没有...
  • 疲劳时别喝碳酸饮料

    admin 2018-11-30 08:40 营养与微量元素 疲劳时别喝碳酸饮料已关闭评论
    常言道:春困秋乏,现代快节奏的生活中,很多人常有这样的现象:原来健康的身体,忽然一而再,再而三地出现不明原因的疲劳。对于这些疲劳现象,通过饮食调理,就可以改变。 第一,饮食中不能缺少碱性食物。如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”———乳酸,以缓解疲劳。 第二,钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人,总是精疲力竭地疲于奔命、神...
  • 有尿路炎症者慎吃红枣

    admin 2018-11-22 22:20 营养与微量元素 有尿路炎症者慎吃红枣已关闭评论
    可引发排尿不畅 与菊花茶同食较佳 时下正当红枣大量上市,因其口感甜脆、养血安神、养颜润肤很受人们的青睐。在我国民间,亦流传着“一日吃仨枣,终生不显老”的民谚。其实食用红枣也有禁忌,如有尿路炎症者吃得过多就可能导致排尿不通,这类人吃红枣时喝些菊花茶,情况会好些。 中医认为,红枣性味甘、温,入脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性之功。适用于脾胃虚弱、气虚不足、失眠、心悸、盗汗、痢疾、月经...
  • 厨房用具五项禁忌

    admin 2018-11-20 13:18 营养与微量元素 厨房用具五项禁忌已关闭评论
    忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷,忌铁锅煮绿豆,忌用乌柏木或有异味的木料做菜板… ●忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷 涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。 ●忌用各类花色瓷器盛佐料 佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。 ●忌铁锅煮绿豆 ...
  • 别用小苏打洗不锈钢餐具

    admin 2018-11-14 09:51 营养与微量元素 别用小苏打洗不锈钢餐具已关闭评论
    不锈钢餐(炊)具以其式样美观大方、光洁、耐用等优点颇受消费者欢迎,面对市场上琳琅满目、良莠不齐的不锈钢餐具,消费者又该如何选购呢? 首先,消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号,同时可以用磁铁来判断。目前,用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。 碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用“马氏体...
  • 排骨汤加鸡精会走味

    admin 2018-11-11 13:59 营养与微量元素 排骨汤加鸡精会走味已关闭评论
    鸡精鲜度是味精的1.5—2倍,本身具有鲜味的食物别放鸡精. 味精是大家最常用的调味品。因其具有很好的鲜味,故可增进食欲,还有助于提高人体对食物的消化率。其主要成分是谷氨酸钠,能为人体补充氨基酸,有利于增进和维持大脑健康,还可以辅助治疗慢性肝炎、神经衰弱等疾病。 别看味精是一种简单的调味品,使用起来还是很有讲究的。 首先,味精应该在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦...
  • 用洗碗机洗碗餐具别带杂物

    admin 2018-11-07 02:24 营养与微量元素 用洗碗机洗碗餐具别带杂物已关闭评论
    洗碗机轻松、省水、省电、清洁的同时还可消毒。 酒足饭饱之后,洗碗是件很令人头疼的事。把这个任务交给洗碗机,很多人又担心洗得不干净,且费水、费电。其实这些顾虑完全可以打消,现代化的全自动洗碗机会将清洁、省水、省电、消毒一起搞定。 “其实我们对洗碗机一直存在一些误解,现在的洗碗机从技术上已把人们的担心消除了,而且很适合现代家庭使用,卫生、方便、省水、省电、省时间,洗碗机已被称为继洗衣机之后...